Icelandic Nacho Burger

Zelf gemaakt burger recept met producten in IJsland

  • Ingrediënten:
  • Hamburgerbrood (van Bonus)
  • 100% puur rund dunne burgers (Bonus diepvries)
  • Burgersaus (hamborgarasósu van E. Finsson)
  • Sla
  • Ei
  • Cheddar Cheese (plakken)
  • Tortilla chips
  • Sambal Oelek (Kronan)
  • Spek
  • Peper
  • Zout
  • Olie (voor in de pan)

  • Instructies
  1. Doe olie in de pan en verhit deze
  2. Leg spek in de pan en draai deze om zodat hij aan beide kanten krokant is
  3. Als de spek bruin is aan beide kanten open een ei en giet deze over het spek in de pan. Zorg ervoor dat het ei zo veel mogelijk om de bacon heen ligt en niet te ver uitloopt.
  4. doe de burger in de pan
  5. strooi zout en peper over het ei in de pan.
  6. Draai de burger en het ei om zodat allebei de kanten van zowel de burger als het ei goed gebakken zijn
  7. Terwijl dit bakt moet het broodje worden opengesneden.
  8. Hier kan een laagje van sla op de onderkant van de burger worden gelegd met wat hamburgersaus eroverheen.
  9. Als de burger klaar is kan deze op de sla met de saus
  10. Plaats op de warme burger de cheddar cheese en strijk hier met een theelepel de Sambal Oelek overheen. (ongeveer 3/4 van een theelepel aan sambal)
  11. Haal het ei dat in de pan ligt goed door de pan heen om alle sappen van de burger op te nemen. plaats vervolgens het ei bovenop de kaas met de sambal.
  12. Zorg ervoor dat als de spek te lang is deze dubbel kan worden gevouwen in de burger zodat alles binnen de burger blijft en er niet 1 groot deel uit blijft hangen.
  13. Op het ei kan nogmaals hamburgersaus worden gedaan.
  14. Breek een aantal tortilla chips over de burgersaus. (door de burgersaus vallen de tortilla chips er niet direct vanaf.)
  15. Druk de bovenkant van het broodje er op.
  • *Tip: Serveren met side van tortilla chips is lekker, met friet kan het soms iets teveel vet zijn.

Filed under: Food - @ november 28, 2024 10:24 am